Cookies moelleux banane‑avoine
Des cookies maison sans sucre ajouté, oui c'est possible !
Temps
15 min
Portions
8 pièces
shopping_cart Ingrédients
- check_circle 120 g de flocons d’avoine
- check_circle 2 bananes bien mûres
- check_circle 40 g de pépites de chocolat noir
- check_circle 1 œuf
- check_circle 20 ml de miel
- check_circle 1 g de levure chimique
lightbulb Conseil du diététicien
Cette recette constitue une alternative plus équilibrée aux cookies classiques . Grâce aux fibres de l’avoine, les sucres naturels de la banane sont absorbés plus progressivement. Cette association permet de limiter les pics glycémiques et d’obtenir une énergie plus stable.
menu_book Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
- 2
Écraser les bananes à la fourchette pour obtenir une purée homogène.
- 3
Ajouter les flocons d’avoine, le miel, l’œuf, la levure et une pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte uniforme.
- 4
Incorporer les pépites de chocolat.
- 5
Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 6
Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le cœur moelleux.
- 7
Laisser refroidir avant dégustation.
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