Plaisir
Fondant au chocolat sans beurre
Un dessert classique revisité en version plus légère, idéal pour se faire plaisir tout en restant raisonnable.
schedule
Temps
20 min
group
Portions
6 pers.
label
Version légèreSans matière grassePlaisir raisonnable
shopping_cart Ingrédients
- check_circle 200 g de chocolat noir (70 % idéalement)
- check_circle 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- check_circle 80 g de sucre
- check_circle 3 œufs
- check_circle 60 g de farine
- check_circle 1 pincée de sel
lightbulb Conseil du diététicien
La compote remplace le beurre, réduisant ainsi les matières grasses tout en conservant une texture fondante. Le chocolat noir apporte un goût intense avec moins de sucre.
menu_book Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat et le mélanger à la compote.
- 2
Fouetter les œufs avec le sucre.
- 3
Ajouter la farine, et une pincée de sel.
- 4
Incorporer le chocolat.
- 5
Cuire 20 minutes à 180°C pour un cœur fondant.
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