Pommes de terre au four, version ultra simple et rapide
Des pommes de terre simplement coupées en deux, salées puis rôties au four jusqu’à obtenir une peau dorée et croustillante, et une chair fondante. Une recette minimaliste, efficace et pleine de goût.
Temps
40 min
Portions
4 pers.
shopping_cart Ingrédients
- check_circle 1,2 kg de pommes de terre (taille moyenne)
- check_circle Sel
lightbulb Conseil du diététicien
Cette recette représente une alternative aux pommes de terre frites, sautées ou en gratin, généralement plus riches en matières grasses. Servir avec une sauce au yaourt (nature, citron, herbes, poivre) pour apporter une touche de fraîcheur.
menu_book Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C.
- 2
Laver les pommes de terre et les couper en deux dans la longueur.
- 3
Déposer les pommes de terre côté chair vers le haut sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 4
Saler la surface coupée.
- 5
Enfourner jusqu’à ce que la surface soit bien dorée et la chair fondante.
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