Equilibre
Tartines de chèvre frais, citron confit et miel
Une tartine fraîche et ultra parfumée !
schedule
Temps
15 min
group
Portions
2 pers.
label
VégétarienSource de calcium
shopping_cart Ingrédients
- check_circle 1 fromage de chèvre frais
- check_circle 2 tranches de pain de campagne
- check_circle 1 un petit morceau de citron confit, sans la pulpe
- check_circle 1 filet de miel
- check_circle Quelques feuilles de thym frais ou romarin
- check_circle Huile d’olive
- check_circle Poivre
lightbulb Conseil du diététicien
Pour une alternative moins salée au citron confit, privilégier le zeste et le jus de citron frais, quelques dés de patate douce rôtie ou poêlée, ou encore des radis finement tranchés ou râpés.
menu_book Préparation
- 1
Toaster légèrement les tranches de pain.
- 2
Tartiner généreusement de chèvre frais.
- 3
Hacher très finement le citron confit et le parsemer sur le chèvre (c’est puissant, il en faut peu).
- 4
Arroser d’un filet de miel et d’un trait d’huile d’olive.
- 5
Parsemer de thym frais et poivrer.
- 6
Servir immédiatement, encore tiède, accompagné d’une salade d’épinard frais et de carottes râpées.
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