Wrap minute poulet et roquette
Une recette idéale pour un déjeuner rapide et équilibré, à accompagner de crudités à picorer et d’un fruit pour un repas complet.
Temps
10 min
Portions
4 pers.
shopping_cart Ingrédients
- check_circle 400 g de blancs de poulet
- check_circle 2 yaourts bulgares ou à la grecque
- check_circle 2 à 3 c. à soupe d’épices tandoori
- check_circle 50 g de roquette
- check_circle 4 galettes de blé type wrap
- check_circle 1 c. à café de menthe fraîche
- check_circle 1/2 c. à café de cumin
- check_circle Jus d’1/2 citron
lightbulb Conseil du diététicien
Une recette riche en protéines, modérée en matières grasses grâce au yaourt, et intéressante pour un repas équilibré. La roquette apporte fibres et micronutriments. Idéal pour un déjeuner rapide ou un pique‑nique.
menu_book Préparation
- 1
Mélanger un yaourt avec les épices tandoori.
- 2
Couper le poulet en lamelles et les enrober de marinade.
- 3
Faire cuire le poulet directement dans une poêle antiadhésive.
- 4
Garnir les wraps de roquette.
- 5
Préparer la sauce : mélanger la menthe, le citron, le cumin et le yaourt restant.
- 6
Répartir le poulet sur les wraps, ajouter un peu de sauce.
- 7
Rouler les wraps et servir.
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